Dossier d'analyse : À 26 ans, il vise le Graal des artisans : le poissonnier montalbanais Alexy Munier en route pour le titre de Meilleur Ouvrier de France
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Description initiale :
La poissonnerie artisanale retrouve un souffle avec la passion d’un jeune poissonnier montalbanais. Finaliste du concours des Meilleurs Ouvriers de France, Alexy Munier incarne une relève ambitieuse et rigoureuse du...
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