Dossier d'analyse : Belfort. Au Fimu, pourquoi des food trucks ont perdu jusqu’à 2 000 € de chiffre d’affaires

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Description initiale :



Des manques Ă  gagner Ă©valuĂ©s Ă  quelques milliers d’euros, une soirĂ©e « passĂ©e Ă  s’excuser », des distributeurs « à sec »  Pour les food trucks, le Fimu de cette annĂ©e a Ă©tĂ© synonyme de galĂšre pour encaisser les festivaliers. En cause ? Des pics de frĂ©quentation « jamais atteints » auraient saturĂ© le rĂ©seau de Belfort.

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