Dossier d'analyse : Chaleur, sécheresse, alimentation : le pari gagnant des légumineuses en Normandie
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Description initiale :
À l’occasion des Journées nationales de l’agriculture, rencontre avec Laurent Haye, agriculteur dans l’Eure, spécialisé dans les légumineuses. Entre adaptation au changement climatique et évolution des habitudes alimentaires, il défend une agriculture durable et ancrée dans son territoire.
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