Dossier d'analyse : Avec Le Local 66, les producteurs des Pyrénées-Orientales unissent leurs forces pour les cantines locales
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Description initiale :
Le Local 66 réunit 80 producteurs locaux pour fournir cantines scolaires et EHPAD des Pyrénées-Orientales. Depuis trois ans, fruits et légumes de saison, cultivés dans le département, sont livrés directement depuis le marché Saint-Charles de Perpignan pour la restauration collective
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