Dossier d'analyse : L'IA au service des cantines scolaires pour lutter contre le gâchis alimentaire à a cantine
← Retour aux signauxChaque année plus de 500 000 tonnes d'aliments gaspillés issues des cantines scolaires sont jetés. Face à ce fléau, la région des Pays de la Loire a lancé une expérimentation à base d'IA. Trois bornes ont été installées dans des réfectoires mesurant les déchets alimentaires des élèves.
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