Dossier d'analyse : Circuit court : découvrez un élevage historique de poules en plein air
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Description initiale :
C'est la protéine la moins chère du marché et elle est en forte demande : l'œuf ! Plongez dans un élevage historique du Doubs à Flagey, aujourd'hui intégré à la coopérative agricole "Terre Comtoise". Un ensemble de 130 000 poules, élevées au sol. En circuit court, car la production d'aliments et la distribution en grande surface se font exclusivement en Bourgogne Franche-Comté.
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