Dossier d'analyse : DÉCRYPTAGE. Zéro cuisinier pour l’été et des patrons en colère : ce qui se cache derrière les chiffres fous de la crise du recrutement qui frappe 50 % des restos du Tarn
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Description initiale :
Face au spectre d’un été noir, les restaurateurs d’Albi lâchent leurs coups. Entre des candidats accusés de préférer les indemnités chômage aux horaires coupés et des exigences salariales jugées totalement...
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