Dossier d'analyse : Alsace. En plein essor, la bière sans alcool peine à séduire les brasseries artisanales
← Retour aux signaux
Description initiale :
Alors que le marché français de la bière est resté stable l’an passé, la consommation des variétés sans alcool a continué de croître. En Alsace, cette tendance affecte peu les brasseries artisanales : celles qui en produisent de manière régulière ou ponctuelle se comptent sur les doigts d’une main.
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
Veuillez patienter 10 à 20 secondes après le clic, l'IA rédige un rapport complet.