Dossier d'analyse : Strasbourg. La “Vegan map” liste une centaine d’adresses oĂč manger vĂ©gan Ă  Strasbourg

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Si de plus en plus de restaurants font l’effort de proposer au moins un vrai plat vĂ©gan, il n’est pas forcĂ©ment Ă©vident de les identifier. Depuis janvier, l’association strasbourgeoise Les Marmites du Turfu propose une carte collaborative en version numĂ©rique et papier pour repĂ©rer en un clin d’Ɠil les bonnes adresses.

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