Dossier d'analyse : Le triton, un coquillage géant et protégé de la Méditerranée !
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Description initiale :
On sort l’aïoli ou la mayo aujourd’hui et on s’attaque à un énorme escargot de mer, un très très gros bulot, qui s’appelle le triton. Pascal Romans détaille les caractéristiques de ce gastéropode protégé et revient sur l'histoire des autres espèces de coquillages locales
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