Dossier d'analyse : Dans le Béarn un haricot ancien résiste encore et prépare son avenir collectif
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Description initiale :
>Dans les champs du Sud-Ouest, une légumineuse pas comme les autres grimpe sur son maïs tuteur depuis des siècles. Le Haricot-Maïs du Béarn incarne à lui seul la mémoire agricole, la résistance paysanne et l'avenir d'une agriculture locale en Béarn en pleine mutation.
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