Dossier d'analyse : "On est beaucoup plus fatigués" : face à la vague de chaleur, les agriculteurs adaptent leur temps et leur vitesse de travail
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Description initiale :
Les agriculteurs doivent faire preuve de flexibilité et d'adaptation face à la vague de chaleur qui frappe la France depuis quelques jours. Les exploitations commencent plus tôt leur journée, les salariés travaillent plus lentement et, pour les élevages de chèvre notamment, on constate même un changement dans la composition du lait. Exemple dans la Somme.
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