Dossier d'analyse : Concours de l’œuf mayonnaise : les candidatures sont ouvertes
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Description initiale :
Le 2ᵉ championnat de l’œuf mayonnaise aura lieu à Reims (Marne) le 18 septembre. Chefs et cuisiniers de Champagne-Ardenne sont invités à soumettre leur création autour de l’œuf mayonnaise pour décrocher le titre lors d’une compétition présidée par Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France et chef deux étoiles Michelin. Les inscriptions sont ouvertes.
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