Dossier d'analyse : Du food-truck au restaurant sur le port de Binic, la success-story franco-chilienne de Clandestino
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Description initiale :
Le restaurant Clandestino a ouvert ses portes le 6 mai sur le port de Binic. Un nouveau cap pour les patrons, Christian Morales et Maxime Le Vacon, qui ont d’abord travaillé leur concept latino en food-truck puis dans les cuisines éphémères du Bazaar Hall à Saint-Brieuc.
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