Dossier d'analyse : RhĂŽne. Ce restaurant familial de l'ouest lyonnais fĂȘte ses 100 ans : retour sur l’histoire de la maison Bonnier

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Description initiale :



À Thurins, Ă  25 kilomĂštres de Lyon, il est des adresses qui traversent les annĂ©es comme on tourne les pages d’un album de famille. Le restaurant Bonnier en fait partie. Ici, la cuisine n’est pas qu’un mĂ©tier, c’est un langage d’amour et de partage transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration, Ă  la faveur des gestes, des odeurs et des souvenirs collectĂ©s depuis un siĂšcle.

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