Dossier d'analyse : Chalon-sur-Saône | Charolles. Frédéric Doucet, double étoilé : « Je redescends tout doucement de mon petit nuage »
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Presque deux mois jour pour jour après l’obtention de sa deuxième étoile au Guide Michelin, à Monaco, lundi 16 mars, le chef originaire de Charolles a reçu sa plaque émaillée ce lundi 18 mai. Il pourra désormais l’afficher sur la devanture de sa Maison.
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