Dossier d'analyse : Gaspillage alimentaire : "Il faut changer les habitudes des restaurateurs professionnels", plaide le RÉGAL Normandie

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Toute la semaine c'est le défi "assiettes vides". 270 cantines scolaires y participent en Normandie à l'initiative du réseau pour éviter le gaspillage alimentaire (RÉGAL). L'une de ses animatrices était l'invité de ICI Normandie ce mardi.

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