Dossier d'analyse : Excédent de pommes de terre : "aucun agriculteur n'a envie de jeter sa production mais quand il n'y a pas de solution..."
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Description initiale :
La filière de la pomme de terre connaît une crise sans précédent : jamais la production n'a été aussi élevée mais la consommation stagne, voire baisse. Une question se pose alors : que faire de cette surproduction ?
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
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