Dossier d'analyse : "Cela nous fait plaisir dans un moment compliqué" : son restaurant ferme après un incendie, il conserve son étoile Michelin
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Description initiale :
Depuis le 15 octobre 2025, le restaurant de Jacques Decoret à Vichy, dans l’Allier est fermé. Un incendie a frappé un immeuble voisin. Le chef ne sait pas quand il pourra rouvrir son établissement. Il n’a pas perdu son étoile Michelin, ce qui lui met un peu de baume au coeur.
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