Dossier d'analyse : Excréments de rats, produits souillés, absence de formation... : un restaurant de Sanary fermé en urgence après un contrôle d’hygiène
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Description initiale :
La Direction départementale de la protection des populations du Var a ordonné la fermeture administrative en urgence du restaurant Dragon d’Or, situé route de Bandol à Sanary. Un contrôle d’hygiène a révélé de nombreux et graves manquements sanitaires, jugés dangereux pour les consommateurs.
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