Dossier d'analyse : "Malpropreté générale de la cuisine" : à Carentan-les-Marais, une brasserie fermée pour graves manquements à l'hygiène
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Description initiale :
La préfecture de la Manche a ordonné la fermeture administrative du restaurant L’Escapade, en face de la gare de Carentan-les-Marais, après un contrôle sanitaire réalisé fin avril. La dernière fermeture en date après une intensification des inspections en Normandie cette année.
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