Dossier d'analyse : "Être poissonnière, ce n'est plus ringard" : comment Ophélie dépoussière le métier avec sa poissonnerie itinérante
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Description initiale :
À 37 ans, Ophélie Bonetti a déjà 20 années de poissonnerie derrière elle. La jeune femme a monté un concept bien à elle dans le Finistère : une poissonnerie itinérante pour aller dans les terres vendre à un prix abordable du poisson de saison et local. Rencontre.
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