Dossier d'analyse : Marseille. Alain ouvre un bar à panisses et propose une version sucrée pour le dessert
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Description initiale :
Depuis la fin du mois d'avril, Alain Betache a ouvert le premier bar à panisses de Marseille, à deux pas du Cours Julien. Une version sucrée, revisitée, a été ajoutée à la carte.
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