Dossier d'analyse : Thann. Une vigne de collection pour révéler l’identité du Rangen
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Description initiale :
C’est sur une surface d’un peu plus de 20 ares, à l’extrémité est du Rangen, que le domaine Marcel Deiss et le château Ollwiller, propriété de la famille Mack, ont choisi de réserver à la plantation d’une vigne de collection. En jeu, une vision du futur de la viticulture alsacienne.
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