📡 Radar Prospectif

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Prenez de jeunes artichauts violets, du lard fumé, des carottes, des tomates, des oignons et évidemment de l'huile d'olive. Peut-être avez-vous reconnu les ingrédients nécessaires pour réaliser un artichaut à la barigoule.
C'est autour de ce plat que plusieurs chefs s'affrontaient lundi 4 mai 2026 dans le Var, pour la 6ᵉ édition du festival "Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux".
Le jury d'exception était intransigeant.

#cuisinier #chefs #gastronomiefrançaise #sainttropez #var

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