Dossier d'analyse : Ce chef de Marseille décroche sa première étoile Michelin, son restaurant offre une vue incroyable

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Le Guide Michelin a décerné à Ilane Tinchant sa toute première étoile avec son restaurant l'Oursin à Carry-le-Rouet. Au lendemain de son sacre, le Marseillais se confie.

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