Dossier d'analyse : Ça se passe ici, à Mervans (Saône-et-Loire) : Le muguet des bois, spécialité de la Bresse !
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Description initiale :
Cette semaine, l'équipe de Ca Se Passe Ici nous emmène en Saône-et-Loire. Plus précisément à Mervans, dans la Bresse. Un village de 1500 habitants, à 20 km de Louhans. Mervans, qui, avec Saint-Bonnet-en-Bresse est aussi la capitale du muguet sauvage. Cette année, plus de 2 millions de brins de muguet des bois de Mervans ont été livrés dans toute la France pour le 1er mai. Le tout grâce à des familles bressannes et des saisonniers qui ont travaillé d'arrache pied pour le récolter et concocter plus de 250 000 compositions.
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