Dossier d'analyse : Le repas à 1€ pour tous les étudiants
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Description initiale :
👩🎓🍽️ Le repas à 1€, c'est désormais pour tous les étudiants. Une bonne idée pour les bénéficiaires, mais aussi un défi à relever pour les 13 restos U' de Bourgogne-Franche-Comté. Avec 800 000 repas servis par an, le resto U' de la Bouloie était déjà à la limite de la saturation.
S. Bourgeot, G. Soudat, S. Chevallier, M. Hecky
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