Dossier d'analyse : Haute-Loire. Petits élevages, céréales anciennes, plantes médicinales… Ils exploitent une micro-ferme bio au cœur du Velay
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Description initiale :
À Saint-Didier-en-Velay, Gwendoline et Yann Lehmann tiennent La Bòria des Gotas, une micro-ferme diversifiée, comme autrefois. Ce havre de paix et de biodiversité est situé au lieu-dit Goutte-Vachon.
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