Dossier d'analyse : "Ce sera du 100 % fait maison" : l’ancienne Mie Câline de Saint-Gaudens reprise par un boulanger local
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Description initiale :
Après la fermeture de La Mie Câline au centre-ville, le dirigeant de Maison Granat prend la suite dans ce local de Saint-Gaudens. Il espère, avec ce nouvel établissement lui aussi fondé sur la fabrication artisanale,...
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