Dossier d'analyse : Franche-Comté. La cancoillotte enflamme les réseaux : le coup de com’ qui ravit la filière
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Description initiale :
Se filmer en train de manger un pot de cancoillotte : c’est la nouvelle tendance qui enflamme les réseaux sociaux. Les vidéos vantant les bienfaits de ce fromage franc-comtois deviennent virales. Alors que la cancoillotte a obtenu l’Indication géographique protégée (IGP) en 2022 et qu’elle voit ses ventes exploser, ce coup de communication inattendu ravit les acteurs de la filière.
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