Dossier d'analyse : Tartare de gombo ou algues wakamé : les surprises gustatives des portes ouvertes du lycée agricole de Taravao
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Description initiale :
Ce samedi matin, le lycée agricole John Doom de Taravao a accueilli le public pour ses sixièmes portes ouvertes. Entre rencontres pédagogiques et dégustations, les familles ont découvert le savoir-faire des élèves, acteurs de la valorisation des ressources locales à travers l'agro-transformation.
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