Dossier d'analyse : "C'est chasse gardée" : à Saint-Hippolyte, la foire de la saucisse garde ses secrets
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Description initiale :
Dimanche 3 mai 2026, Saint-Hippolyte (Doubs) a accueilli sa 35ème foire de la saucisse. Dix mille visiteurs ont envahi ce village de mille habitants pour déguster trois tonnes de saucisse, assister au grand défilé de l'après-midi et faire le plein de provisions.
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