Dossier d'analyse : "Viande fermière" , "Label rouge" , "IGP" , de nombreuses anomalies relevées lors de contrôles sur la viande d’agneau pour Pâques
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Description initiale :
Pendant la période des fêtes de Pâques, moment de forte consommation d’agneau, les services de l’État ont mené une vaste opération de contrôle dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Le bilan met en évidence de nombreuses irrégularités, notamment sur l’origine des produits et leur étiquetage.
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