Dossier d'analyse : À Nice, Magma, la nouvelle adresse des Agitateurs, redore le blason du mot « fusion » en regardant vers l’Asie
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Description initiale :
L’équipe à la tête des Agitateurs, restaurant étoilé depuis 2021, ne cesse de lancer de nouveaux projets. Pour ne pas se reposer sur ses lauriers, mais surtout pour explorer de nouveaux horizons. Magma, situé en face de la « maison-mère », dans le quartier du port à Nice, en est le dernier exemple.
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