Dossier d'analyse : On passe à table ! Saison 4 - Episode 30 - KIN
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Description initiale :
C'est un plat gastronomique à mi-chemin entre la France, le Sud et l'Afrique que réalise pour vous le chef Hugues du restaurant Kin, le tout avec des produits de saison et locaux. Ce week-end réalisez un filet de liche grillée accompagnée d'un houmous de haricots Niébé et son condiment fraises, piment. Un régal pour les yeux et les papilles !
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