Dossier d'analyse : Visitez le paradis du bonbon
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Description initiale :
🍭🍬 Du sucre, de la chaleur… et beaucoup de savoir-faire. Dans l’atelier de Western Candy's, les bonbons prennent forme sous nos yeux. Chez le confiseur Michaël Willemin, chaque recette est travaillée de manière artisanale : cuisson du sucre, travail de la pâte encore chaude, étirage, découpe… avant de devenir sucettes, bonbons ou nougats colorés. Un spectacle aussi gourmand que fascinant à regarder.
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