Dossier d'analyse : L’œuf en meurette en Bourgogne : toute une histoire !
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Description initiale :
Plat emblématique de la Bourgogne, l’œuf en meurette mêle tradition, savoir-faire et gourmandise. De son histoire médiévale à son championnat du monde au Château du Clos de Vougeot, il s’invite ce week-end à la foire de Sens avec ICI Auxerre pour un concours savoureux.
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