Dossier d'analyse : Cette charcuterie de Dordogne est la dernière à préparer des escargots farcis pour les fêtes de Saint-Georges
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Description initiale :
Dans le centre de Périgueux, la charcuterie "Chez Arnaud" est la dernière à préparer et proposer à la vente des escargots farcis, traditionnels au moment des fêtes de Saint-Georges.
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