Dossier d'analyse : Dans le Lot, la récolte d'asperges bat son plein comme chaque printemps
← Retour aux signauxC'est la pleine saison des asperges. Si le gros de la production en France se situe dans les Landes et en Alsace, le Lot a aussi des lieux favorables à sa pousse. Dans le nord du département, le long des berges de la Dordogne où nous sommes rendus sur une exploitation familiale 100% bio.
Reportage de Paul-Étienne Zahn, Jean-Pierre Jauze et Laurent Dartiguelongue.
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