Dossier d'analyse : Des fruits et légumes bientÎt transformés à La Foa

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Description initiale :

Conditionner des fruits et lĂ©gumes locaux, aussi bien frais que surgelĂ©s, pour les proposer en grande surface, aux restaurants ainsi qu’à la restauration collective : c’est le pari de deux chefs d’entreprise. Ces deux sƓurs sont Ă  l’origine d’une plateforme de transformation Ă  La Foa. Une initiative privĂ©e qui vise Ă  amĂ©liorer l’écoulement des produits agricoles locaux et Ă  en stabiliser les prix. Un reportage de GĂ©dĂ©on Richard.
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