Dossier d'analyse : Autonomie alimentaire : utopie ou réalité ? Exemple à Valbonne
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Description initiale :
Dans les Alpes-Maritimes, viser l’autonomie alimentaire relève autant du défi que de la nécessité. Entre pression démographique et manque de terres agricoles, initiatives locales et réflexions collectives tentent pourtant de rapprocher production et consommation.
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