Dossier d'analyse : Jura. “De ferme en ferme” : ce couple élève près de 400 000 escargots par an
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Description initiale :
Les petites bêtes à coquilles pullulent chez Christophe et Clémentine Paget. Ce week-end, le couple d’héliciculteurs de Lombard accueille familles et visiteurs dans le cadre de la 7e édition de Jura de ferme en ferme. Au plaisir gustatif des fins gourmets… et des enfants ?
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