Dossier d'analyse : Pimprenelle, armoise, consoude… à la découverte des plantes sauvages comestibles près de Digne...
← Retour aux signauxJe vais vous montrer des plantes sauvages qui poussent tout près de chez vous, dans des endroits où l’on passe très souvent", explique la cueilleuse-cuisinière, qui s’est spécialisée dans la confection de tisane et de mets à base de plantes sauvages, et propose aussi des balades botaniques."L’idée, c’est de vous montrer des endroits où on peut aller au quotidien. S’il faut faire une heure de route pour se perdre en montagne… Vous n’irez pas !"Les bons réflexes pour une cueillette heureuseCe matin, cinq personnes se sont inscrites pour un "stage cueillette", qui doit durer environ deux heures."Ce que vous apprendrez ?", vante la jolie brochure diffusée par Floriane sur les réseaux sociaux : "Reconnaître plusieurs plantes sauvages comestibles (https://www.bing.com/ck/a?!&&p=5f0f24c45133c0e89e1ccdd302144bdc3a9e57eed2ca69e10a7df3647b7ee24bJmltdHM9MTc3NjY0MzIwMA&ptn=3&ver=2&hsh=4&fclid=22a09264-9e40-6e6e-2b9f-87519f096f21&psq=laprovence.com+%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3Eplantes%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E+sauvages&u=a1aHR0cHM6Ly93d3cubGFwcm92ZW5jZS5jb20vYXJ0aWNsZS9lY29wbGFuZXRlLzI0MjIyMjQ0NDU2OTI1MTQvcGlzc2VubGl0LXBpbXByZW5lbGxlLWFjaGlsbGVlLW1hdXZlLXVuZS1iYWxhZGUtYS1sYS1kZWNvdXZlcnRlLWRlLWxhLWZsb3JlLXByaW50YW5pZXJlLWRlLWNhc3RlbGxhbmU)", mais aussi "des recettes pour les mettre en valeur". Avec, en prime, une dégustation sur le pouce de muffins miniatures à l’armoise de Chine, pour nous prouver que certaines plantes sauvages sont non seulement belles et comestibles, mais aussi délicieuses.
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