Dossier d'analyse : Pour éviter le gaspillage, l'association Solaal fait le lien du champ aux associations d'aide alimentaire

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durée : 00:03:31 - L'info d'ici, ici Saint-Etienne Loire - L'association Solaal lutte contre le gaspillage des invendus en amont de leur distribution en grande surface ou sur les marchés, parfois en allant ramasser des légumes dans les champs des maraîchers. En Auvergne-Rhône-Alpes, cela représente 1000 tonnes de dons en 2025.

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