Dossier d'analyse : "Ça fait rayonner notre savoir-faire et notre travail" : ce restaurateur devient vice-champion de France de rillettes
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Christophe Douette-Leroy, tenancier du bouillon La Ducasse, à Saint-Omer (Pas-de-Calais), a obtenu en mars la médaille d'argent au concours national des meilleures rillettes, organisé dans la Sarthe.
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