Dossier d'analyse : Début de la saison de récolte des asperges
← Retour aux signauxLa récolte des asperges a débuté début avril, une production qui ne s'étend que sur deux mois. Pour le moment la récolte s'annonce bonne et elle fait le bonheur des clients et des restaurateurs qui l'attendaient avec impatience. Rencontre avec un producteur de la Somme.
Un reportage de E. Montcho / C. Rousseau / N. Duchet
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