Dossier d'analyse : "200 kilos par semaine" : près de Nantes, cet élevage de crevettes exotiques fait le bonheur des gourmets
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Description initiale :
90 000 tonnes de crevettes sont importées chaque année, souvent de l'autre bout du monde. Mais elle est aussi cultivée depuis peu sur notre territoire. Reportage près de Nantes (Loire-Atlantique) où une usine a recréé leur habitat naturel.
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