Dossier d'analyse : "Pâques peut représenter jusqu’à 40% de notre chiffre d’affaires" confie Jean-Philippe Roy, artisan chocolatier en Corse
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durée : 00:05:24 - Invité de la Rédaction, ici RCFM - À Furiani, en ce lundi de Pâques, le chocolatier Jean-Philippe Roy confirme l’importance cruciale de cette période. Entre tradition familiale, retour aux classiques et hausse des coûts, l’artisan s’adapte pour rester accessible.
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