Dossier d'analyse : Voyage au cœur du Tarn-et-Garonne : 5 spécialités culinaires qui méritent le détour
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Description initiale :
Au Nord de l’Occitanie, le rasquil, la coque quercynoise, l’ail de Lomagne et d’autres spécialités culinaires sont au cœur de la culture gastronomique du Tarn-et-Garonne. Goûtez plutôt ! Soupe à l’ail de Lomagne Dans la région, les variétés d’ail ne manquent pas ni leur utilisation en cuisine. Ainsi, la Haute-Garonne a son tourin et le […]
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